酵素塩 1kg
極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。 極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。
￥1,037 (税込)
【使い方】
調味料としてのお塩以外にも、使い方いろいろ梅干作りや食品のあく抜きにも使えます。
• アク抜きに
食べておいしく素材を活かした料理のコツはなんと言ってもアク抜きにあります。お料理をおいしくするだけでなく、素材そのものの特性を引き出すという働きを促します。
水１リットルに対しお塩を小さじ3分の１入れて食品を浸してください。
野菜 20分程度
果物 30分～1時間
魚介類・肉類 5分～15分
• ご飯を炊くときに
ご飯を炊くときに米三合に酵素塩をひとつまみ入れて炊いてみてください。美味しくなったことが実感できます。
• お風呂に入れる
風呂に一握りの酵素塩を入れてみてください。お肌のすべすべ感が実感できます。
• 体の洗浄に
水で濡らしたお塩、またボディーシャンプーに少量の塩を入れてお肌を優しく洗ってみてください。お肌のすべすべ感が実感できます。
【栄養成分（100gあたり）】エネルギー･･０kcal 、たんぱく質･･0g 、脂質･･0g 、炭水化物･･0g 、ナトリウム･･38.8g 、カルシウム･･134mg 、カリウム･･6.6mg 、マグネシウム･･2.3mg 、鉄･･0.12mg
【内容量】 1kg
【原材料】 天日塩、貝カルシウム、
【販売元】 波動法製造株式会社